北面，叫油果子。

　　面粉加入明矾，食碱，盐等调制成矾碱面团，而后拉条，经过油炸而成。

　　这玩意，要是油温不够，炸进去鼓成个泡泡，看起来就像是骨头一样，还颜色发白。

　　这娘们手艺不行，一看，就是那种从来不在家做饭的！不然，怎么忘了加盐呢？这能吃下去？

　　“呸！”赵小年一口吐了，白了她一眼：“活太糙了吧？不加盐怎么吃？给！你吃！”

　　剩下的还有一大口，马春花瞪大眼睛机械的接了过去。

　　“吃啊！......